Tenochtitlan alias Mexico Districto Federal a été construite par les Mexicas, après “seulement” 200 années de pérégrination à travers l’Amérique. Ils ont choisi cet emplacement sur le lac Texcoco parce qu’ils ont vu en sonLire la suite
Puerto Rico Earthship Build Programme 2018 : on y était !
Earthship, Michael Reynolds, ça vous parle ? Biotecture Planet Earth, association américaine dont le but est de promouvoir le mouvement Earthship lancé par Michael Reynolds, architecte hippie et controversé, nous a accueilli pendant une journéeLire la suite
Puerto Rico : nostalgique de bon pain ? Faites le vôtre au feu de bois !
Après presque deux mois sans manger du bon pain, l’apparition d’un four en terre cuite chez Clint ainsi que la présence du livre Flour, water, salt, yeast : the fundamentals of artisan bread and pizzasLire la suite
Episode 8.2 – Un mois et demi à Las Marías : projets et activités
Si nous sommes restés longtemps à Las Marías ce fut entre autre grâce à la diversité de projets auxquels nous pouvions participer. En fait, à part les tâches quotidiennes à réaliser pour le bon fonctionnementLire la suite
Episode 8.1 – Un mois et demi à Las Marías : rencontres et environnement
Vivre un mois et demi dans une ferme aussi autonome que possible, perdus dans les montagnes portoricaines, isolés de tout, fut une expérience unique qui nous a permis de croiser la route de 13 personnesLire la suite
Episode 7 – Puerto Rico, Borinquén querida
Pourquoi avoir choisi Puerto Rico ? L’île héberge le plus grand port maritime des Caraïbes et l’aéroport avec le plus de routes aériennes vers les Caraïbes et l’Amérique latine, les billets d’avion étaient peu cherLire la suite
Episode 6 – Deshaies
Notre dernière semaine en Guadeloupe s’est déroulée dans un gîte tenu par un couple de canadiens, à Deshaies, ou plus précisément à Ferry pour les connaisseurs. C’est un petit village en bord de mer auLire la suite
Guadeloupe : goûtez au poulet citron des Antilles françaises !
Que faire avec 7 cuisses de poulet, plusieurs citrons verts et un potager d’herbes aromatiques ? Ajoutez à cela un livre de recettes antillaises poussiéreux déniché par hasard et le tour est joué ! PouletLire la suite
Guadeloupe : voyagez dans les Caraïbes grâce à un jus de groseille bien frais !
Pour les africains, il s’agit du Bissap, pour les latinos, on parle de « Agua de Jamaica » et pour les guadeloupéens, c’est du jus de groseille. Bref, ces trois boissons originaires de diverses régions du mondeLire la suite
Baptême de plongée dans les Caraïbes
Aah la plongée dans les eaux turquoises des Caraïbes, ça ne vous fait pas rêver ? Et bien nous voilà désormais baptisés à l’heure où nous écrivons ces lignes. On ne pouvait passer à côtéLire la suite